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海口菜价贵过肉源头竟是批发商层层加价

发布时间:2019-07-21 10:26:11

海口菜价贵过肉 源头竟是批发商层层加价_水果蔬菜专题_产业经济

市民王先生到农贸市场买菜,真是不去不知道,一去吓一跳:买2个丝瓜要5.5元。“这和吃肉差不多。为什么海南作为全国的菜篮子基地,市民吃的菜还这么贵?”王先生发出这样的疑问。     由于前段时间的热带风暴及连续暴雨影响,导致菜价上涨。但时隔半个月了,海口菜价为什么还高居不下呢?展开一系列调查,连续暴雨影响和批发商层层加价,是菜价居高不下的主要原因。     第1手菜农—批发商     空心菜价:1.2元/斤      30日上午,在海口南北蔬菜批发市场从蔬菜贩运大户探悉到,这些蔬菜贩运大户都能以比较低的价格收购到蔬菜,发现,从蔬菜源地到批发市场,价格一般会有50%到100%的抬高。从菜农那收购的价格比现批发的要便宜1元左右/斤。比如空心菜收购价是1.2元/斤左右,青菜1.5元/斤左右,油麦菜1元/斤左右等等。     第2手批发商—零售商     空心菜价:2.0元/斤      30日凌晨5时,来到南北蔬菜市场了解情况,但来的似乎仍然显得有些晚,整个批发市场并没有呈现出车水马龙,人声鼎沸的喧闹场景。不过还是有不少外地的车辆在此停靠,搬卸蔬菜。大家在进行着转手交易。     一位批发商告诉,这些菜大都从云南的昆明、通海等地运过来,本地菜主要来自澄迈,近几天菜价还是有小幅的降价,他还介绍了的批发价格,油麦菜1.7元/斤,上海青1.7元/斤,小白菜1.7元/斤,空心菜2元/斤,生菜2.3元/斤,丝瓜1.7元/斤等。     有一位蔬菜贩运大户告诉,从地头到批发抬高50%到100%都是蔬菜批发行业不成文的规矩,因为干这行利不大,挣钱主要还是得靠勤快。虽然每次一卡车能拉2.5万公斤菜,但中间各种费用也是非常多,各种费用一起算下来,光运输的成本就得五千多元。     在现场碰到一位前来批发蔬菜的女士正在往自己的电动车上捆绑蔬菜,她告诉,这段时间叶菜供应紧张,如果想要拿到新鲜一点的蔬菜就得趁早,凌晨三四时就要来买了,在五时左右那些叶菜几乎都被抢购完了。     此外还看到有来自儋州等市县的大卡车在这里搬运蔬菜回儋州卖。     第3手零售商—消费者     空心菜价:5.0元/斤     在采访中,还发现,运菜贩运大户从菜园贩运来蔬菜后,一般还会有当地或外地的小批发商从他们这里贩运蔬菜,以低价买进再高价卖出的方式赚取中间二次倒手的利润,一般蔬菜都是这样经过两次三次倒手后才能到消费者手里。      30日上午,还先后走访了培龙市场、海甸三东路市场等处了解到,零售商根据新鲜程度,青菜零售价卖到了3.5元/斤,油麦菜3.5元/斤,菠菜3.5元/斤,上海青2.5元/斤,丝瓜3元/斤,空心菜价格时达到5元/斤。     金花集贸市场一位女摊主告诉,摊位租金加上其他费用及蔬菜从批发到卖出中间的损耗,在一般情况下,他们都是在批发价格的基础上对半加价。进货批发价格都一样,加价标准也差不多,所以在农贸市场的蔬菜卖价也是相差无几。     一摊主告诉,他和老婆两个人已经买菜卖了三年?熏每天天亮前就得动身去菜市场进货,然后用三轮车把菜拉到农贸市场摆摊,中午留一个人守摊,另一个人在市场做饭,到了快傍晚时,买卖才会再一次忙起来,晚上收摊也很晚。不过,这位摊主对自己的收入还满意。在一些农贸市场,发现“夫妻搭档”和“全家总动员”现象成为菜贩的常规组合,他们常常会租下相邻的几个摊位,“一条龙”地卖起了各种各样的蔬菜,价格毫无竞争可言。     在培龙市场外面,看到一些摆地摊的小贩菜农吆喝着的菜价则比农贸市场的要便宜得多,价格比市场内的菜价可低0.3—0.5元。而且可以随意讨价还价,买的多还可以更便宜,那些“游击队”性质的菜商的菜价则更接近批发价,因为省去了中间环节,所以利润高一些,卖起来价格自然相对便宜灵活。     海口目前种植蔬菜面积很小50%蔬菜需从外省调运高额运费导致菜价高于内地     要想保证“菜篮子”产品,生产环节尤为重要。只有提高了产品供给率,价格才能平稳,市场供应才能充足。那么,海口自产蔬菜的供给能力有多大呢?     据海口市相关部门近日提供的资料显示,海口的蔬菜市场,50%以上是通过内地市场供应的,包括种子、化肥等生产资料都是外地供应,海口目前种植的蔬菜面积很小,没有形成大规模和大效益。      10月11日至14日连续大强度的降水,内地的广东、云南、广西等省份也遭受了不同程度的影响,多个地方供应绿色蔬菜的大型蔬菜基地的蔬菜惨遭水浸,自产蔬菜原本就无法满足市场的需求,加上外地蔬菜的高额运费,蔬菜越发紧缺,产品供不应求,所以海口的蔬菜种植和运输成本较高,导致了海口,乃至海南的蔬菜在全国保持一个较高的价位,海口叶菜等价格上涨了30%-60%,因此出现了海口蔬菜市场“外地打喷嚏,海口就感冒”的现象。     餐馆菜价纷纷上调     在采访中发现,因为蔬菜价格的上涨,目前绝大多数餐馆已经开始对蔬菜的价格或菜量进行了调整,在许多快餐店炒一碟菜就得多掏1—3元。     一位餐馆经营户对说,餐馆之所以涨价,主要是因为成本增加了,利润变薄了,因此不得不涨。加上现在顾客用餐点蔬菜的也少,因成本高,现在买菜的量也比原来减少了许多。     市民舍叶菜买瓜菜     走访金花市场、龙昆南、培龙市场等集贸市场了解到,各种蔬菜价格都保持在较高的价位,叶菜类的蔬菜都普遍在2.5—3.5元/斤之间。     采访发现,近菜价上涨,供应数量也减少,购买叶菜的市民只能转而求其次挑选丝瓜、青瓜等瓜类菜。因为瓜菜价格上升不明显。“吃菜贵过吃肉。”在海甸三东路集贸市场,一位买菜的阿婆告诉,“我们平时喜欢吃的生菜、菜心都上涨了好多。‘绿色蔬菜’我们吃不起了。”许多市民还反映,不仅菜价贵,蔬菜也变得生硬不好吃。( 符士春)

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