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小小无花果营养大选对果实很重要

发布时间:2019-03-12 01:31:57

无花果口感独特,风味香甜,营养丰富而全面,在大众越来越注重养生的今天,无花果已悄然出现在我们的大街小巷,成为消费者青睐的保健果品。下面就给大家介绍一下怎样挑选和存储无花果。

无花果的选购: 首先是要挑选大个的,这样的果子果肉饱满,水分多;其次尽量挑选颜色较深的,这样的果实才熟透了,吃起来更甜;再次,可以轻捏果实表面,挑选较为柔软的,若想延长储存期,可挑选稍硬的无花果。

,要选购尾部开口较小和无虫眼的,因开口大的无花果容易沾染到空气重的灰尘和细菌,不太卫生,且容易腐烂不利于储存。对于无花果干,尽量挑选个头较大、果肉饱满的。

小小无花果营养大选对果实很重要

值得注意的是,超市里卖的袋装“无花果”条,许多是用木瓜或萝卜为原料加工制成的。无花果里面都是颗粒状的花蕾,价格贵,固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。

无花果的存储: 无花果在常温下不耐贮藏,用纸包好用,然后装进保鲜袋或者气密性良好的防潮盒进行密封,放进冰箱冷藏室储存,可以保存8到15天。装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜。

注意保存前不能对果实进行清洗,如果用水清洗会造成果实湿度增加,从而更容易腐烂变质。把购买回的无花果简单清除掉其中的杂质后直接装袋放入冰箱即可。

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