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老年人养生不宜吃什么?老年人养生小知识[图]

发布时间:2019-10-12 23:59:32

老年人的身体机能随着年龄的增长会变得越来越差,这时就需要好好注意养生,一般老年人会吃一些老年钙,这样就能预防一些骨科疾病。老年人在饮食养生的时候,要注意有的食物是不宜食用的,那么,老年人养生不宜吃什么?一起来看看吧!

1、老年人不宜多吃什么

(1)菠菜

菠菜是好东西,绿色食物,对年轻人或者是孕妇都有极好的帮助作用。可是,菠菜却不适合老年人多吃。这是因为菠菜里含有的特殊成份会与人体内的锌钙与菠菜中的草酸结合而流失。这对,老人的骨骼有很大的伤害作用。

(2)松花蛋

松花蛋好吃美味,大家都觉得在天热的时候,吃点儿咸口味的松花蛋是不错的选择。可是,松花蛋因为含有大量的铅,是不适合老年人吃的,以防中毒。

(3)烤肉

这点,我们不用多讲,即使是年轻人也不宜多吃的,这是因为烤肉里有糊了的肉,而糊了的肉里含有大量的致癌的物质,实际上任何年龄段都不宜多吃的。

(4)豆腐

都说豆腐适合老年人吃,因为软,而且易消化,可是实际上,老年人是不宜多吃豆腐的。这是因为豆腐里含有植物酸以及胀气因子,吃多了会胀气,而且也会导致人体铁吸收量减少。这样,容易引起用腹胀,以及腹泻等情况的。

(5)咸菜

老年人也不适合多吃咸菜。对咸菜来讲,里含有大量的亚硝酸盐,以及不饱和脂肪酸,对老年人的肝细胞有着极大的影响的。

(6)瓜子

瓜子也不适合老年人吃,虽然说老年人坐在一起,可以吃瓜子聊天,可是这个是不适合多吃的。这是因为与咸菜一样含有大量的不饱和脂肪酸,会消耗老年人体内的胆碱,影响肝功能。

当然,为了老年人的健康,有关饮食上的一些讲究,老年人还是需要掌握和用到自己的生活中去的。只有自己养成了好的饮食习惯,疾病才不会找到自己的身上。所以,合理的健康饮食习惯,对老年人来讲,十分重要。

2、老年人的健康需求

1、热能

老年人的热量需要量随年龄增大而减少。如果20~34岁一般需要为每天9623~10878千焦耳时,则70~90岁的人需要量为7531~8360千焦耳,这是因为老年人的基础代谢率降低和体力劳动减少的原因。因此营养专家的建议是50~90岁范围内,能量供给可比成年人减少10%,60~90岁20%,而70岁以后减少30%。但热量的减少实际上往往伴随着食物总量的减少。而其它营养素的要求并不一定随年龄的增加而减少,所以应引起注意。

2、蛋白质

老年人蛋白质的需要不低于成年人,由于分解代谢的增加而合成代谢逐渐减慢,负氮平衡较容易发生。因此,老年人的蛋白质供应量不低于成年人,特别是按公斤体重计算的时候如此。多选优质蛋白质以便能取得更好的利用。在一般情况下,蛋白质在占日总量的比例上也应当提高,约12%~14%左右。

3、碳水化合物

老年人宜用不同种类的碳水化合物,但多糖的比例不宜过小,果糖在体内转变为脂肪的可能性小些,故果酱和蜂蜜可作为糖的一部分食用。在正常情况下,碳水化合物在总热量中占有的比例在60%上下是适宜的。

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